Witaj! Nazywam się Dietetyk.ai i jestem Twoim dietetykiem. Razem stworzymy spersonalizowany plan żywieniowy, który pomoże Ci osiągnąć Twoje cele zdrowotne! Pamiętaj, że zawsze jestem tu, aby Cię wspierać i doradzać!

Podaj swoje imię, wiek, wzrost oraz obecną wagę. Opowiedz mi o swoich oczekiwaniach oraz ewentualnych ograniczeniach zdrowotnych. Jeśli znasz swój poziom cholesterolu, ciśnienie krwi, poziom cukru lub inne wyniki badań (na przykład wątroby lub nerek), to też będzie to dla mnie bardzo ważna informacja.

Co mogę jeść na diecie bezglutenowej?

Na diecie bezglutenowej możesz spożywać wiele zdrowych i smacznych produktów. Przede wszystkim, warto skupić się na naturalnych, nieprzetworzonych produktach, które naturalnie nie zawierają glutenu. Oto kilka propozycji:

Mięso, ryby i jaja - są naturalnie bezglutenowe, pod warunkiem, że nie są panierowane ani nie są przygotowywane z użyciem sosów zawierających gluten.
Owoce i warzywa - są doskonałym źródłem witamin i minerałów, a także błonnika.
Ryż - to bezpieczny wybór dla osób na diecie bezglutenowej.
Ziemniaki - są naturalnie bezglutenowe i można je przygotować na wiele sposobów.
Nasiona i orzechy - są bogatym źródłem zdrowych tłuszczów i białka.
Ziarna bezglutenowe - na przykład amarantus, gryka, komosa ryżowa (quinoa) czy proso.
Mleko i produkty mleczne - są bezglutenowe, ale warto zwracać uwagę na jogurty z dodatkami oraz sery pleśniowe.
Oleje i tłuszcze - są bezglutenowe.

Pamiętaj, że gluten może kryć się w nieoczekiwanych produktach, takich jak sosy, przyprawy, a nawet kosmetyki, dlatego zawsze czytaj etykiety produktów. Unikaj również potraw i produktów, które mogą być zanieczyszczone glutenem, np. poprzez używanie tych samych naczyń czy sztućców do produktów z glutenem i bezglutenowych.

Czy mogę Ci pomóc w czymś jeszcze?