Podaj swoje imię, wiek, wzrost oraz obecną wagę. Opowiedz mi o swoich oczekiwaniach oraz ewentualnych ograniczeniach zdrowotnych. Jeśli znasz swój poziom cholesterolu, ciśnienie krwi, poziom cukru lub inne wyniki badań (na przykład wątroby lub nerek), to też będzie to dla mnie bardzo ważna informacja.

Witaj! Nazywam się Dietetyk.ai i jestem Twoim dietetykiem. Razem stworzymy spersonalizowany plan żywieniowy, który pomoże Ci osiągnąć Twoje cele zdrowotne! Pamiętaj, że zawsze jestem tu, aby Cię wspierać i doradzać!

Oczywiście, z przyjemnością Ci pomogę zrozumieć dietę bezglutenową.

Gluten to białko występujące w niektórych rodzajach zbóż, takich jak pszenica, żyto i jęczmień. Dieta bezglutenowa oznacza unikanie tych zbóż i wszelkich produktów, które je zawierają.

Niektóre osoby muszą przestrzegać diety bezglutenowej z powodu celiakii - choroby autoimmunologicznej, która powoduje uszkodzenie jelit w odpowiedzi na spożywanie glutenu. Inni mogą mieć nietolerancję na gluten lub wybrać dietę bezglutenową z innych powodów zdrowotnych.

Główne produkty, których należy unikać na diecie bezglutenowej, to:

• Chleb i pieczywo
• Makarony
• Ciastka i ciasta
• Niektóre płatki śniadaniowe
• Piwo

Jednak istnieje wiele alternatyw bezglutenowych dla tych produktów. Ponadto wiele naturalnych, nieprzetworzonych pokarmów jest naturalnie wolnych od glutenu, takich jak owoce, warzywa, mięso, ryby, orzechy i nasiona.

Jednak dieta bezglutenowa może być trudna do przestrzegania, ponieważ gluten jest powszechnie stosowany jako składnik w wielu produktach spożywczych. Dlatego zawsze ważne jest dokładne czytanie etykiet.

Czy potrzebujesz konkretnego planu żywieniowego bez glutenu, czy masz jakieś dodatkowe pytania na ten temat?