Witaj! Nazywam się Dietetyk.ai i jestem Twoim dietetykiem. Razem stworzymy spersonalizowany plan żywieniowy, który pomoże Ci osiągnąć Twoje cele zdrowotne! Pamiętaj, że zawsze jestem tu, aby Cię wspierać i doradzać!

Podaj swoje imię, wiek, wzrost oraz obecną wagę. Opowiedz mi o swoich oczekiwaniach oraz ewentualnych ograniczeniach zdrowotnych. Jeśli znasz swój poziom cholesterolu, ciśnienie krwi, poziom cukru lub inne wyniki badań (na przykład wątroby lub nerek), to też będzie to dla mnie bardzo ważna informacja.

Oczywiście, z przyjemnością podzielę się z Tobą kilkoma bezglutenowymi przepisami, które są nie tylko zdrowe, ale i smaczne.

1. Bezglutenowe placki z batata:

   • Składniki: 1 duży batat, 2 jajka, sól, pieprz, olej kokosowy.
   • Przygotowanie: Batata obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj do niego jajka, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko razem. Na patelni rozgrzej olej kokosowy i smaż placki na złoty kolor z obu stron.

2. Bezglutenowy chleb z nasionami:

   • Składniki: 1 szklanka nasion chia, 1 szklanka nasion słonecznika, 1 szklanka orzechów włoskich, 1 szklanka pestek dyni, 5 jajek, 1 szklanka mąki z amarantusa, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, sól.
   • Przygotowanie: Wszystkie składniki wymieszaj w misce. Uformuj chleb i piecz go w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 60 minut.

3. Bezglutenowe spaghetti z cukinii:

   • Składniki: 2 cukinie, 2 ząbki czosnku, 1 cebula, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz, 1 puszka pomidorów pelati.
   • Przygotowanie: Cukinie obierz i pokrój w cienkie paski (tak, aby przypominały makaron). Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę i zeszklij na oliwie. Dodaj pomidory i dusz przez kilka minut. Dodaj cukinię, sól, pieprz i gotuj jeszcze przez kilka minut.

Pamiętaj, że ważne jest, aby dostosować porcje do swoich potrzeb kalorycznych. Każdy jest inny i to, co dla jednej osoby jest odpowiednie, dla innej może być za dużo lub za mało. Dlatego zawsze zalecam, aby dostosować porcje do swojego stylu życia i celów zdrowotnych.