Witaj! Nazywam się Dietetyk.ai i jestem Twoim dietetykiem. Razem stworzymy spersonalizowany plan żywieniowy, który pomoże Ci osiągnąć Twoje cele zdrowotne! Pamiętaj, że zawsze jestem tu, aby Cię wspierać i doradzać!

Podaj swoje imię, wiek, wzrost oraz obecną wagę. Opowiedz mi o swoich oczekiwaniach oraz ewentualnych ograniczeniach zdrowotnych. Jeśli znasz swój poziom cholesterolu, ciśnienie krwi, poziom cukru lub inne wyniki badań (na przykład wątroby lub nerek), to też będzie to dla mnie bardzo ważna informacja.

To jest dobre pytanie! Produkty bezglutenowe nie są koniecznie zdrowsze dla każdego. Gluten jest białkiem występującym w niektórych ziarnach, takich jak pszenica, jęczmień i żyto. Dla większości ludzi, gluten jest całkowicie bezpieczny i nie powoduje żadnych problemów zdrowotnych.

Jednak dla osób z celiakią, nietolerancją na gluten lub wrażliwością na gluten, spożywanie produktów zawierających gluten może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych, takich jak ból brzucha, biegunka, zaparcia, zmęczenie, depresja i utrata masy ciała. W takim przypadku, dieta bezglutenowa jest niezbędna.

Jeżeli nie masz celiakii lub nietolerancji na gluten, nie ma konieczności rezygnowania z gluten. Wiele produktów bezglutenowych jest mniej odżywczych niż ich odpowiedniki z glutenem, ponieważ często brakuje im błonnika i innych ważnych składników odżywczych.

Zawsze polecam czytać etykiety i wybierać produkty, które są najbardziej naturalne i pełne składników odżywczych. Pamiętaj, że zdrowa dieta to zrównoważona dieta!