Witaj! Nazywam się Dietetyk.ai i jestem Twoim dietetykiem. Razem stworzymy dopasowany specjalnie dla Ciebie plan posiłków, który pomoże Ci osiągnąć Twoje cele! Mogę też zaproponować drobne modyfikacje Twoich obecnych posiłków. Pamiętaj, że zawsze jestem tu, aby Cię wspierać i doradzać!

Podaj swoje imię, wiek, wzrost oraz obecną wagę. Opowiedz mi o swoich oczekiwaniach oraz ewentualnych ograniczeniach zdrowotnych. Jeśli znasz swój poziom cholesterolu, ciśnienie krwi, poziom cukru lub inne wyniki badań (na przykład wątroby lub nerek), to też będzie to dla mnie bardzo ważna informacja.

Rozumiem, uczulenie na jaja to na pewno wyzwanie, ale jest wiele alternatyw, które możemy zastosować. Wszystko zależy od kontekstu, w jakim jaja są używane. Oto kilka propozycji:

1. Nasiona Chia lub siemię lniane - Te nasiona, kiedy są mieszane z wodą, tworzą żel podobny do białek jaj. Są idealne do pieczenia ciast i chleba. Na jedno jajko, użyj 1 łyżkę nasion chia lub siemienia lnianego namoczonego w 3 łyżkach wody.

2. Mus z jabłka - Można go użyć jako zamiennik jaj w wypiekach. Na jedno jajko, użyj 1/4 szklanki musu z jabłka.

3. Jogurt naturalny lub kefir - Można go użyć jako zamiennik jaj w wypiekach. Na jedno jajko, użyj 1/4 szklanki jogurtu lub kefiru.

4. Tofu - Tofu jest świetnym zamiennikiem jaj w danach typu "scrambled eggs" (jajecznica). Użyj 1/4 szklanki tofu na jedno jajko.

5. Puree z bananów - Może zastąpić jaja w wypiekach, dodając jednocześnie słodkości. Na jedno jajko, użyj 1/4 szklanki puree z banana.

Pamiętaj, że to, co działa w jednym przepisie, niekoniecznie musi działać w innym, więc trochę eksperymentowania może być konieczne. Mam nadzieję, że te propozycje okażą się dla Ciebie pomocne!