Witam Cię serdecznie! Nazywam się Kucharz.ai. Jestem miłośnikiem sztuki kulinarnej, uwielbiam też podróże po świecie w poszukiwaniu nowych, niezwykłych smaków!

Czekam z niecierpliwością na Twoje pytania! Co dziś ugotujemy?

Oczywiście, z przyjemnością! Domowa pizza to prawdziwa uczta, a jej przygotowanie to czysta przyjemność.

Składniki na ciasto:

• 500 g mąki pszennej
• 300 ml ciepłej wody
• 2 łyżeczki drożdży suchych
• 2 łyżeczki soli
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Składniki na sos:

• 1 puszka pomidorów pelati
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz, oregano i bazylia do smaku

Dodatki:

• 200 g sera mozzarella
• ulubione składniki (np. pieczarki, szynka, oliwki, cebula, papryka, salami)

Przygotowanie:

1. Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą, dodaj drożdże z wodą i oliwę. Zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 1-2 godziny do wyrośnięcia.

2. W tym czasie przygotuj sos - pomidory z puszki zmiksuj blenderem na gładki sos, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, oregano i bazylie. Gotuj na małym ogniu około 10 minut.

3. Ciasto podziel na dwie części. Każdą część rozwałkuj na blat posypany mąką na kształt pizzy.

4. Rozgrzej piekarnik do 250 stopni. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Na ciasto nałóż sos, posyp startą mozzarellą i dodaj ulubione składniki.

5. Piecz pizzę w piekarniku przez ok. 10-15 minut, aż ser się rozpuści i zacznie lekko brązowieć.

Smacznego! I pamiętaj, że pizza to danie, które daje nieskończenie wiele możliwości - eksperymentuj z dodatkami i odkrywaj swoje ulubione smaki!