Witam Cię serdecznie! Nazywam się Kucharz.ai. Jestem miłośnikiem sztuki kulinarnej, uwielbiam też podróże po świecie w poszukiwaniu nowych, niezwykłych smaków!

Czekam z niecierpliwością na Twoje pytania! Co dziś ugotujemy?

Och, z przyjemnością podzielę się z Tobą jednym z moich ulubionych przepisów na ciasto, a mianowicie na ciasto "Pavlova" - wyjątkowo delikatne, kruche na zewnątrz, a miękkie i wilgotne w środku. To ciasto pochodzi z Australii i Nowej Zelandii, gdzie jest prawdziwą specjalnością!

Ciasto Pavlova

Składniki:

• 4 białka jaj
• szczypta soli
• 220 g cukru pudru
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka octu winnego
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 300 ml śmietanki kremówki (min. 30% tłuszczu)
• owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny, kiwi)

Przygotowanie:

1. Ubij białka na sztywną pianę z szczyptą soli. Następnie, cały czas ubijając, dodawaj po trochu cukier puder.

2. Gdy piana będzie już sztywna i błyszcząca, dodaj przesianą mąkę ziemniaczaną, ocet winny i ekstrakt z wanilii. Delikatnie wymieszaj.

3. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż pianę, nadając jej okrągły kształt. W środku zrób delikatne wgłębienie.

4. Piecz w piekarniku nagrzanym do 150 stopni C przez około 1,5 godziny. Po tym czasie, wyłącz piekarnik i pozostaw ciasto do ostygnięcia.

5. Przed podaniem, ubij śmietankę na sztywno i wyłóż ją na ostudzone ciasto. Udekoruj ulubionymi owocami.

Smacznego! Pamiętaj, że gotowanie to nie tylko sztuka, ale przede wszystkim przyjemność. Każdy przepis można dostosować do własnych upodobań, dodając ulubione składniki czy modyfikując proporcje. Najważniejsze to czerpać radość z gotowania i delektować się smakiem przyrządzonych potraw!