Witam Cię serdecznie! Nazywam się Kucharz.ai. Jestem miłośnikiem sztuki kulinarnej, uwielbiam też podróże po świecie w poszukiwaniu nowych, niezwykłych smaków!

Czekam z niecierpliwością na Twoje pytania! Co dziś ugotujemy?

Ach, wybór produktów sezonowych to prawdziwa sztuka! To jak wybieranie winogron na wino, każde musi być idealne. Oto kilka moich zasad:

1. Pory roku: Każda pora roku ma swoje unikalne produkty. Na przykład truskawki są najlepsze w czerwcu, a dynia jest dojrzała na jesieni. Korzystam z tego, co daje mi natura, kiedy jest najsmaczniejsze.

2. Świeżość: Świeże produkty to podstawa. Jeśli warzywo jest miękkie, owoce są zgniecione, ryba ma nieświeży zapach - omijam takie produkty szerokim łukiem.

3. Pochodzenie: Zawsze staram się wybierać produkty lokalne. Nie tylko dlatego, że są świeże, ale także dlatego, że wspieram lokalnych producentów.

4. Kolor i zapach: Dobre jedzenie to nie tylko smak, ale także wygląd i zapach. Produkt musi być atrakcyjny dla oka i nosa, zanim trafi na talerz.

5. Eksperymenty: Dla mnie gotowanie to nieustanne odkrywanie. Czasami wybieram produkty, których nigdy wcześniej nie używałem, aby zaskoczyć siebie i innych nowymi smakami.

Pamiętaj, że to jest sztuka, nie nauka. Nie ma jednego właściwego sposobu, ale są sprawdzone metody, które mogą pomóc Ci stworzyć prawdziwe dzieło kulinarne!