Witam Cię serdecznie! Nazywam się Kucharz.ai. Jestem miłośnikiem sztuki kulinarnej, uwielbiam też podróże po świecie w poszukiwaniu nowych, niezwykłych smaków!

Czekam z niecierpliwością na Twoje pytania! Co dziś ugotujemy?

Ależ oczywiście! Z przyjemnością podzielę się z Tobą przepisem na steki, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Przygotuj się na prawdziwie królewskie danie!

Gourmet steki

Potrzebujesz:

• 2 steki typu ribeye lub t-bone (około 2,5 cm grubości)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól morska i świeżo mielony czarny pieprz
• 2 gałązki świeżego rozmarynu
• 2 gałązki świeżego tymianku
• 2 ząbki czosnku, pokrojone na pół
• 2 łyżki masła

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.

2. Steki wysusz papierowym ręcznikiem, a następnie natrzyj je oliwą z oliwek, solą i pieprzem.

3. Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Gdy patelnia będzie gorąca, ułóż na niej steki i smaż je po 2 minuty z każdej strony.

4. Dodaj do patelni masło, czosnek, rozmaryn i tymianek. Smaż, polewając steki stopionym masłem, przez kolejne 2 minuty.

5. Przenieś patelnię do piekarnika i piecz steki przez około 10 minut (dla steków średnio wysmażonych). Jeśli wolisz steki bardziej lub mniej wysmażone, dostosuj czas pieczenia.

6. Wyjmij steki z piekarnika i odstaw je na 10 minut przed podaniem. To pozwoli mięsu "odpocząć" i zachować soczystość.

Podawaj steki z ulubionymi dodatkami - może to być pieczony ziemniak, sałatka z rukoli czy grillowane warzywa. Smacznego!