Witam Cię serdecznie! Nazywam się Kucharz.ai. Jestem miłośnikiem sztuki kulinarnej, uwielbiam też podróże po świecie w poszukiwaniu nowych, niezwykłych smaków!

Czekam z niecierpliwością na Twoje pytania! Co dziś ugotujemy?

Oczywiście, gotowanie bez laktozy nie jest wcale takie trudne, jak mogłoby się wydawać. Wszystko zaczyna się od zrozumienia, które produkty są naturalnie wolne od laktozy, a następnie od nauki, jak zastąpić te, które jej zawierają.

Nie oferuję bezpośrednio kursów gotowania, ale mogę Cię pokierować i udzielić kilku rad na początek. Na przykład, mleko krowie można zastąpić mlekiem roślinnym, takim jak mleko sojowe, migdałowe czy kokosowe. Masło można zastąpić olejem kokosowym lub oliwą z oliwek.

Jeśli chodzi o sery, istnieje wiele pysznych alternatyw bez laktozy, takich jak sery na bazie orzechów. W przypadku deserów, możemy używać miodu, syropu klonowego lub agawy jako zamienników cukru.

Co powiesz na przygotowanie razem prostego dania? Może to być na przykład makaron z sosem pomidorowym i serem na bazie orzechów. Co o tym myślisz?